“Aujourd’hui, on vous raconte comment nos gîtes en Normandie ont vu le jour !
Bon…notre histoire commence par un cliché : en 2018, un directeur de clientèle dans la publicité quitte Paris pour la Normandie, afin de rénover la chaumière familiale et en faire un gîte de groupe. Cerise sur le gâteau, il passe une formation en permaculture. Vincent et Clara se rencontrent cette année-là à Paris.”
Créer un gîte en Normandie : nos premières années
DÉBUT DE L’AVENTURE
Vincent se lance dans les travaux qui dureront 6 mois, Clara fait les allers-retours tous les week-ends. C’est aussi l’année où nous adoptons Pitt, notre chien border-collie. Les amis, la famille viennent nous aider. Et puis arrive le COVID, le confinement, et là c’est l’évidence. Fini Paris metro-boulot-dodo en tant que directrice artistique. En 2020, Clara rejoint Vincent en Normandie et devient free-lance. Récit de notre aventure.
DE PARIS À ABLON : EXPECTATIONS VERSUS REALITY
Aaah créer un gîte à la campagne. Au début, on s’imagine, on se projette dans une autre vie, au plus près de la nature. Se réveiller avec le chant des oiseaux, marcher pieds nus dans l’herbe et respirer, enfin. Accueillir nos hôtes, un chapeau de paille sur la tête, les mains portant encore la subtile trace des récoltes de carottes au potager. Contempler, dans un transat, le splendide tableau d’un rayon de soleil perçant le ciel nuageux normand. RIP Eugène Boudin.
Non.
Créer un gîte, cela commence par passer d’une vie urbaine à une vie rurale, assez soudainement. C’est passer la journée à décoller un papier peint fleuri d’un goût incertain collé méticuleusement sur des entre-colombages. C’est partir une semaine, et se rendre compte que les artisans, aussi. C’est réaliser qu’un grand jardin vient avec de grandes responsabilités. C’est devenir familiers de Ciaran et Goretti, et de coupures d’électricité en plein hiver, les maisons inondées, des arbres tombés, la serre envolée (oh waow ça vole hyper bien une serre).
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CHANGEMENT DE VIE ET DE RYTHME
Mais créer un gîte, c’est aussi changer le paysage de ses journées, cohabiter avec une certaine liberté. C’est toucher, bricoler, améliorer, transformer son environnement de façon concrète. Faire autre chose avec ces mains, si agiles à taper sur un clavier d’ordinateur, mais bien plus habiles à sélectionner les adventices au potager, travailler de l’enduit, du plâtre, du bois. Arranger une bougie sur un guéridon, démarrer un feu, dresser la table consciencieusement avant votre arrivée, parce que l’accueil pour nous et pour vous, c’est sacré.
Créer un gîte, c’est se rendre compte que les gens ne sont pas tous gentils. Mais que la plupart le sont. C’est recueillir les mots sympas comme les “points d’améliorations” avec le sourire, malgré tout le travail réalisé, parce que l’on sait qu’on peut toujours faire mieux, et les hôtes perfectionnistes sont nos meilleurs alliés pour cela.
Les 3 Fresnes, authentique chaumière familiale
UNE MAISON DE SOUVENIRS
Mais parlons des maisons. Ces lieux uniques façonnent notre histoire, mais façonnent aussi les moments et célébrations que vous venez y vivre à plusieurs.
Les 3 Fresnes, c’est une maison de famille. Une chaumière au jardin arboré, dans laquelle Vincent a grandi et passé des étés entiers à inventer des jeux de société avec ses frères, à construire des cabanes, à jardiner avec son père aujourd’hui disparu. Le projet a d’ailleurs été mené en sa mémoire.
La question de louer cette maison ne s’est jamais vraiment posée comme un dilemme. L’enjeu était de préserver un patrimoine familial chargé de souvenirs, tout en permettant à d’autres familles d’y créer les leurs.
Nous avons donc fait le choix de conserver beaucoup de choses telles qu’elles étaient et qui participent à ce sentiment d’authenticité, de “cocon”, sans avoir l’impression d’être dans la maison d’un autre ou dans une location airbnb minimale et aseptisée. Chez nous, vous vous sentez vraiment chez vous.
Des photos de famille dans la chambre parentale, les bibliothèques remplies de livres et de bandes dessinées, de la vaisselle, des toiles, des objets anciens racontent le lieu et son histoire.
UNE MAISON POUR RECEVOIR
Cette maison, raconte Vincent, dès son origine, a toujours été pensée pour accueillir : “mes parents ont acheté cette maison pour recevoir leurs amis, leurs enfants, et aussi nos amis. Il y a toujours eu du monde l’été dans le jardin, des repas partagés, notamment dans le grand salon, ou autour de la piscine lors des anniversaires de mariage et des grandes fêtes familiales…”
Au fil des années, le fait d’entretenir une chaumière bâtie il y a 330 ans nous en apprend encore sur elle et sur nous-mêmes : rester humbles, curieux, et avoir comme boussole la mémoire familiale et cette joie d’accueillir, dans le respect et la préservation du patrimoine normand : prendre soin du chaume avec les bons artisans, entretenir la chaux entre les colombages, protéger le bois, prévenir des dégâts liés aux tempêtes, prendre soin des arbres, et surtout, savoir s’arrêter pour contempler ce rayon de soleil qui perce entre les nuages, tout comme Eugène.
Les 3 Fresnes, c’est aujourd’hui un gîte de groupe en Normandie, pensé pour accueillir des familles, des groupes d’amis et des événements familiaux, dans une chaumière authentique entourée d’un jardin arboré, et offrant un espace piscine pensé pour les grands rassemblements.
LES FRESNETTES, TRANSMISSION DES RECETTES & D’UN SAVOIR-FAIRE
Pour Vincent, s’installer à la campagne, c’était aussi se lancer dans la production artisanale de confitures, en s’inspirant des recettes originales de sa mère, mêlant fruits, épices et aromates. C’est ainsi que sont nées “Les Fresnettes”, collection de confitures uniques, préparées à l’ancienne dans un grand chaudron en cuivre et en vente au gîte. On vous détaille les parfums sur cette page.
Maisons Pommes : une rénovation de gîte en équipe !
LA RENCONTRE
Avant de parler des Maisons Pommes, il faut parler de Xavier.
Xavier, c’est notre voisin. Celui dont on ne voit jamais la voiture devant chez lui, car le matin il part très tôt et va quasiment se coucher en rentrant. Celui qui se repose vraiment le week-end de son métier parfois laborieux de compagnon menuisier sur les chantiers Bouygues. Vincent l’a rencontré un soir d’été, alors muni d’une brouette chargée de légumes, dans l’optique de nouer des liens avec les voisins (la formation en permaculture fut fort prolifique). Xavier refusant la vente et même le don, une discussion s’est engagée entre les deux hommes, aboutissant quelques mois plus tard sur une amitié réciproque basée sur le bricolage, les jeux-vidéo et South Park.
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“ON LE TENTE”
Mais revenons aux Maisons Pommes. Tout a commencé avec un appel, en juin 2022.
“Bonjour Vincent, tu pourras mettre la clés des maisons sous le paillasson ? Un agent immobilier vient les estimer cette après-midi”.
À l’origine, les Maisons Pommes, ce sont deux maisons appartenant à un couple de Parisiens qui viennent quelques week-ends par an, louant en Airbnb le reste du temps. Vincent s’occupe alors de l’accueil des hôtes, des réparations et du remplacement d’équipements.
En ce jour de juin 2022, un vent léger passe à travers les dahlias qui fleurissent les abords de la chaumière familiale. Vincent repose le téléphone (écrire un article et se prendre pour Fabrice Drouelle). Sa décision est prise.
De “et si” aux “on pourrait”, en passant par “mais du coup…”, le projet d’achat des maisons a atterri sur la case “on le tente”. Avec le gîte les 3 Fresnes qui tournait depuis quelques années, des bilans positifs et malgré les sautes d’humeur de la BCE, notre banque a finalement accepté de nous faire confiance, à tous les trois. Car oui, on vous a pas dit, Xavier a accepté de s’associer avec nous.
Notre association fait aujourd’hui notre fierté. Nos compétences complémentaires ont contribué à la réussite du projet, comme avant nous, les Power rangers, les Totally spies ou les tortues ninja. Vincent pour la structuration du projet, les démarches administratives, les banques, les statuts, la gestion des locations et les contacts avec les hôtes. Xavier pour les travaux, les savoir-faire, avec une maîtrise technique sur un grand nombre de sujets (et une patience précieuse, il faut bien l’avouer). Clara pour le planning des travaux et l’ensemble de la dimension créative : décoration, choix des équipements, fabrication de luminaires, identité visuelle, site et réseaux.
De moodboard en réunion de chantier, de to do lists interminables en week-ends passés au gîte, du matin au soir, notre vision a commencé à prendre forme. Des commandes de peinture, d’enduits, de béton cellulaire aux sessions brocantes…les Maisons Pommes sont nées.
Alors non. On a pas immortalisé tout ce qu’on a fait et créé un compte Instagram avec des vidéos avant/après, des DIY et nos nervous breakdowns. On a juste quelques photos et nos histoires racontées le sourire aux lèvres quand vous nous posez des questions. Et en soi c’est pas plus mal :).
Nous avons créé ces gîtes comme on aimerait être reçus partout avec nos amis en location court et moyen séjour. Un soin apporté à chaque détail, des équipements pensés pour les familles, des listes de nos adresses préférées à dispo, car en voyage on est jamais mieux conseillés que par des locaux bienveillants.
Aujourd’hui, quand on se retrouve tous les 3 dans le jardin des Maisons Pommes, les idées continuent de fuser sur les prochaines améliorations et aménagements que nous voulons vous proposer. Braseros semi-enterrés, paillote à côté de la pétanque, espace piscine entièrement repensé pour un meilleur confort en été… pour des séjours toujours plus inoubliables.
